PERCHÈ PicoBrew

Se un micro-birrificio è micro rispetto all’industria, chi produce la birra in casa per passione cosa è se non un Pico Birrificio?

pico

Basandosi sugli ordini di grandezza – e non unità di misura – del Sistema Internazionale, e se micro (µ), che equivale a 10−6, è un ordine davvero piccolo (0,000 001), pico (p) lo è ancora di più. E con un ordine di grandezza di 10−12 e undici zeri dopo la virgola (0,000 000 000 001), pico si è aggiudicato l’onore di dare il nome alle nostre birre.
PicoBrew nasce dal basso tra produzione casalinga e quella professionale su un impianto pilota poco fuori Milano, da qui il desiderio di mettersi in gioco e trasformare una passione in qualcosa di più serio.

 

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